抹茶红豆吐司的做法

抹茶红豆吐司

面包材料A：高筋面粉540g，细砂糖35g，盐6g，奶粉30g，水320g，干酵母6g，无盐黄油40g

面包材料B：抹茶粉2大勺，水1大勺

夹芯材料：蜜红豆适量。

抹茶红豆吐司的做法

1、将面包材料A中除黄油外的所有材料混合揉至面筋表面光滑后，加油软化的黄油，继续揉到能抻出大片薄膜的完全阶段。

2、取一半面团量，加入材料B的混合物一起揉匀成抹茶面团后，分别放入盆中盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

3、发至原体积的二倍大时，就发好了。

4、发好的面团再平均分成二份后，排气滚圆盖保鲜膜松驰15分钟。

5、先将白面团擀成长方形，底边压薄，宽度要与吐司模一致。

6、撒一层蜜豆后，再将擀好的抹茶面团放上，长度比白面团略短一点，再撒上一层蜜豆。

7、自上而下地卷起，收口捏紧。

8、收口朝下放入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。

9、待发酵至8分满时，盖好吐司盒盖。

10、放入预热好180度的烤箱中下层，烤40分钟左右出炉。

健康饮食网小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配