卤鸡脖
材料：鸡脖1000克（可以和其他肉菜一锅卤）
卤料包1包
老卤汤1碗
盐20克
卤鸡脖的做法
1、准备原料
2、鸡脖泡洗几遍水。
3、鸡脖剪去筋线和肥油。
4、洗好的鸡脖放入水锅中沸水淖水。
5、开锅3-5分钟出锅。
6、绰水的鸡脖用热水在洗净浮沫。
7、卤料加入1500毫升清水和老卤汤、盐一起煮开锅。
8、加入鸡脖。
9、开锅25分钟停火。
10、热吃出锅成盘，冷拼在原汤凉透浸泡一晚上捞出食用时成盘。
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