牛奶刀切的做法

白皙柔嫩细腻光滑吹弹得破

这些形容女孩子皮肤好的词儿

用在我这锅牛奶刀切上真是再合适不过了

加了牛奶的小刀切

柔软香甜

放在阳光下

散发出柔和的光泽

我要说这可是没有PS过的自然美

让我羡慕不已

这肤质要是给了我，那该有多好！

牛奶刀切

材料：普通面粉420g，水240g,奶粉30g,白砂糖30g，干酵母5g.

牛奶刀切的做法

1.用面包将所有材料混合揉成光滑的面团

2.发酵至二倍大

3.将发好的面团放在案板上,反复用手揉面将气排掉，直至揉至表面光滑

4.将面团擀开成四方形。

5.表面刷少许水卷起，尽量卷紧一些。

6.切成均匀的小段。

7.分开后用手将四个角轻轻按进去一点，让它外形光滑。

8.做好的刀切放在刷了薄油的蒸笼上醒30分钟。

9.大火烧开水上气后用中火蒸16分钟后关火，关火焖5分钟后再揭开锅盖。

美食小提示

1.发好的面团取出后要揉至表面光滑，切面的气孔细小均匀，这样做出的馒头表面光滑又好吃。

2.发面的时候经常有朋友说发到二倍大不好掌握,那就用手在面团上戳个洞，孔洞无变化就说明面发好了。

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养