咖喱鸡翅盖浇饭的做法

咖喱味道的盖浇饭是我的最爱，不要菜，光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对！还有里面的土豆也是大爱，不过那个胡萝卜我不喜欢吃，为了营养还是要加的。说起来挺丢人的，头一次我把碗里的饭吃的如此干净，干净到一粒米都没剩，这说明啥呢？好吃嘛，还有咱节俭持家哇~~哈哈。

9月1号女儿就要上幼儿园了，各种的担心啊！不过还有期待~

最近喜欢上黄色了，给女儿买的雨衣雨鞋书包都是黄色，包括做菜也做黄色系的了，哈哈

和米饭是天生一对---咖喱鸡翅盖浇饭

材料：鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒

配料：油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。

咖喱鸡翅盖浇饭的做法：

1、准备材料。

2、鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。

3、蔬菜洗净切块备用。

4、炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。

5、锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。

6、再加入洋葱块翻炒、

7、放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。

8、转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。

灰灰小贴士：

◎最后收汁时要注意别煮干了，一定要多留点汤汁来拌饭哦。

◎我加了瓶装的那种油咖喱，没有的话就多加点咖喱块。

◎水可以换成牛奶来煮。

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