二参蒸甲鱼的做法

二参蒸甲鱼

原料：太子参10克，党参12克，甲鱼1只，姜5克，葱10克，精盐3克，鸡汤300毫升。

二参蒸甲鱼的做法

1.太子参洗净，浸透切段；党参洗净，浸透切段；甲鱼宰杀后，去头、内脏、爪及尾，留甲，用精盐腌制片刻；姜去皮，切片：葱洗净，切段。

2．将甲鱼、太子参、党参放蒸盆内，加入精盐、姜、葱、鸡汤，盖上盖，置武火大汽上蒸80分钟，即可食用。

功效：益气补虚，祛湿。适于高血压患者食用。

用法：佐餐，适量食用。

特别提示：湿盛中满、泄泻者忌食。

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