核桃油浸鲤鱼的做法

核桃油浸鲤鱼

原料：鲤鱼1条，核桃仁100克。

核桃油浸鲤鱼的做法

1.将鲤鱼刮去鳞，治净。

2．将核桃仁和拍碎的姜塞入鱼肚内，尽量多塞些。用清洁的水草把鱼绑好，用干布抹干鱼身上的水分。

3．将油热了再熄火，等油温后放下鲤鱼，放入浸片刻，再翻转浸另一面，用小火将鱼慢慢浸熟，捞出后可以蘸酱吃。

特点：适用于体弱怕冷，肾虚者。

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