菜系及功能:健脾开胃食谱
莲子饭焦粥原料:莲子肉50克，饭焦(锅巴)、白糖各适量。
做法:
将莲子肉、饭焦加水，用文火煮粥，等莲子肉烂熟，调入白糖即可。
食法:早晚餐温热服食。
功效:健脾涩肠，益气消食。
说明:来自《医学从众录》。适用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、大便溏泄等症。
健康饮食网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
