菊花陈醋拌鱿片的做法

菊花陈醋拌鱿片

原料：菊花15克，鲜鱿鱼200克，陈醋10克，香芹50克，精盐3克，姜5克，葱10克，味精2克，麻油5克。

菊花陈醋拌鱿片的做法

1.将菊花洗净，浸透；鱿鱼洗净，去表皮膜，切成3厘米片，放沸水锅内焯熟，捞出沥干水分；香芹摘去叶子，洗净切段，沸水锅中焯透，捞出沥水；姜去皮，切丝；葱洗净，切花。

2把鱿鱼片放入碗内，加入菊花、香芹、姜丝、葱花、醋、精盐、味精，淋上麻油拌匀即成。

功效：疏风清热，明目解毒，降脂降压。适于高血压患者食用。

用法：适量食用。

特别提示：食少泄泻者慎食。

健康饮食网小提示

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染

胡萝卜和菊花能一起吃:菊花味苦、性凉，入肺、肝、肾经，有清热解毒、凉血作用。胡萝卜营养丰富，可滋肝、养血、明目。其中胡萝卜素是强力抗氧化剂，可防止细胞遭受破坏引起的癌病变，并能帮助预防早衰