菜系及功能:补肾食谱
白果核桃黑米粥原料:白果60克，核桃仁50克，黑米80克，白糖适量。
白果核桃黑米粥的做法:
1)黑米淘洗干净，泡40分钟；白果人沸水焯过放清水中冲漂20分钟；核桃仁炒至香脆取出去膜，切成小丁。
2)锅置旺火上，加人适量清水，倒人黑米、白果、核桃丁，煮沸后改文火熬煮至米粒软烂后，调入白糖即可食用。
功效:是补肾健脑的美味粥品。但白果有小毒，不可长期大量服用。
健康饮食网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
