吉列斑块的做法

吉列斑块

原料：石斑肉600克，鸡蛋1只，面包糠100克，汁、茄汁、生粉各适量。

吉列斑块的做法

1、石斑肉除去骨和皮，切成约3分厚块，加下鸡蛋、汁1汤匙、味粉、盐、生粉拌腌。

2、稍后，用面包糠捞干石斑肉，放下沸油内炸，用筷子挑动翻转石斑肉，使两面均炸至金黄色捞起上碟，吃时蘸汁、茄汁。

美食小提示

斑块甘香可口，送酒佐膳之佳肴。

健康饮食网小提示

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