砂糖饼干的做法

表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。

砂糖饼干

原料

低筋面粉125克、黄油75克、牛奶15克、白糖12克、盐0.5克

装饰用粗砂糖35克

份量48块左右

砂糖饼干的做法

砂糖饼干的做法

1、黄油切小块,软化。加入白糖和盐,

2、用电动打蛋器打发

砂糖饼干的做法

3、分次加入蛋液,

4、低筋面粉过筛

砂糖饼干的做法

5、倒入打好的黄油中,

6、然后混合均匀,放保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟,

砂糖饼干的做法

7、然后搓成长条,

8、表面刷水,沾上粗砂糖,

砂糖饼干的做法

9、放冰箱冷冻20分钟左右,切0.4厘米薄片,

10、烤箱175度预热,中层烤22分钟左右。

砂糖饼干的做法