砂糖饼干的做法
表面砂砂的糖经过烘焙,立即产生一种脆脆的口感,很特别的一款饼干。
砂糖饼干
原料
低筋面粉125克、黄油75克、牛奶15克、白糖12克、盐0.5克
装饰用粗砂糖35克
份量48块左右
砂糖饼干的做法
1、黄油切小块,软化。加入白糖和盐,
2、用电动打蛋器打发
3、分次加入蛋液,
4、低筋面粉过筛
5、倒入打好的黄油中,
6、然后混合均匀,放保鲜袋中,放冰箱冷藏30分钟,
7、然后搓成长条,
8、表面刷水,沾上粗砂糖,
9、放冰箱冷冻20分钟左右,切0.4厘米薄片,
10、烤箱175度预热,中层烤22分钟左右。