红糖麸皮消化饼干的做法

这款消化饼干用纯麸皮作原料，

添加更多的膳食纤维，

能更有效的促进肠胃蠕动；

红糖麸皮消化饼干

材料：中粉100克，莜麦麸皮40克，有盐黄油65克

辅料：全蛋液35克，红糖30克，水贻100克，泡打粉适量

红糖麸皮消化饼干的做法

1. 准备材料，漏拍蛋液；

2、黄油在室温下软化，放入水贻、红糖；搅打至完全融合，黄油蓬松；

3. 分3次加入蛋液，搅打均匀后再加入下一次；直至黄油与蛋液完全融合；筛入面粉、泡打粉、纯麸皮；

4. 用刮刀以按压的方式拌匀，用手抓成面团；面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏30分钟左右；

5. 从冰箱取出面团，隔着保鲜袋，用擀面杖擀开，厚度约半公分；用饼干模具压出痕迹；压好的面团放入烤盘中，用叉子扎眼，避免烘烤的时候鼓起，放置10分钟以后再进烤箱；

6. 烤盘放入已预热到位的烤箱中；

7、采用饼干/蛋挞模式，上火温度设定为150度，下火温度设定为160度，烤10分钟；

8、到时，取出烤盘，饼干继续放在盘中放凉即可

美食小贴士

1、 鸡蛋最好用室温的，与打发后黄油的温度基本一致，避免水油分离；

2、 饼干压好后，最好静止10分钟再入烤箱；

3、 烤饼干一定要守在烤箱边，看到边缘稍一上色，立刻就要取出；

4、 烤箱的实际温度比预设的低10度；

健康饮食网小提示

黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。