面包机蛋糕的做法
因为朋友在我的带动下一下团购了5台柏翠面包机,好像我是面包机老板的托似的,搞的我这心里老是觉着是件心事,所以就想着不能让她们只做面包,要让她们知道,买了面包机,不仅仅能做各种口味的面包,还可以做蛋糕,做酸奶,做肉松,做果酱,只要你能想得到,就能做的到,真正的做到是物有所值,不虚此购。
面包机蛋糕
材料:鸡蛋2个,低筋面粉35克,色拉油16克,鲜牛奶16克,细砂糖24克(加入蛋白中),细砂糖12克(加入蛋黄中)
面包机蛋糕的做法
1,准备好材料
2,将蛋白蛋黄分离在两个干净的容器中;
3,蛋黄中加入12克砂糖,加入油、牛奶,打至完全融合;
4,筛入低粉,搅拌至完全融合
5,蛋白中滴入几滴白醋,分三次加入24克糖,打至干性发泡
6、挑1/3蛋白霜到蛋黄盆中,切拌均匀后倒进蛋白霜盆中,快速切拌均匀;
7,将面糊倒入面包机中,桌面轻磕几下,震出气泡
8,面包机选择烘焙键,烘烤10分钟后,再次选择烘焙键烘烤10分钟,然后再次选择烘焙键烘烤10分钟后,再次选择烘焙键烤5分钟即可停止程序,一共烘焙35分钟,金黄的蛋糕就烤好了
9,在油纸上用融化的巧克力随意画上图案,一会干后做装饰即可
蛋糕烤好后切块,先抹上一层巧克力酱,再滴上一些炼奶,放上芒果粒,插上自己做的巧克力片装饰即可