鲜果面包布丁的做法

拯救剩余面包----鲜果面包布丁

今天还是面包。不同的是剩面包。如果家里有些面包放了几天，干了、硬了不好吃了，咋办呢？扔掉？不能够！本着不浪费任何粮食的贤惠煮妇原则，将剩余物资再利用也是必备功课。将剩余的面包再利用，做成面包布丁吧，也许你会说配料比面包也贵太多了吧，嗯，这是另外一个煮妇原则----为了美味不计成本。

鲜果面包布丁

材料：

A.吐司2片蓝莓树莓苹果布朗等鲜果150克

B.砂糖40克，鸡蛋2个

C.牛奶220克

鲜果面包布丁的做法

1.将吐司和各种鲜果切丁，放入布丁模具。

2.砂糖和鸡蛋打散，不必搅打出泡，稍稍混合均匀即可。

3.牛奶加热，小火煮沸后立即离火，摇晃10秒钟稍稍降温。

4.烤箱预热180度。

5.将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中，边倒入边快速搅拌，以免鸡蛋被烫熟。

6.混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛，倒入面包和鲜果丁的模具里，倒9分满。

7.模具放入烤箱中层，上下火180度烤25分钟左右。