20150901爸爸厨房2016：芦笋米饭的做法

　　芦笋的做法是非常多样的，芦笋对我们的身体健康是非常有利的，生活中可以经常吃，而味道也很棒。那么生活中芦笋米饭的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房2016视频栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　芦笋米饭的做法

　　材料

　　绿芦笋300g，黄油1汤匙15g，玉米渣200g。

　　鸡汤400ml，柠檬汁2汤匙30ml。

　　橄榄油4汤匙60ml，洋葱1个(切碎)。

　　盐1/2茶匙3g，白胡椒粉1/3茶匙2g。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的芦笋去根部较硬的外皮，然后在清洗干净，接着将其切成小段，备用。

　　2、中火加热锅中的黄油，待黄油完全融化后将绿芦笋段和玉米渣一同放入锅中，用中火翻炒3分钟。

　　3、倒入大部分的鸡汤(350ml)，用木铲将绿芦笋段和玉米渣搅拌均匀，盖上盖转小火焖8分钟，取出，放入一个较大的沙拉碗中。

　　4、然后我们就要加入适量的柠檬汁、橄榄油、洋葱碎、和余下的鸡汤并进行搅拌，然后放入盐和白胡椒粉，即可。

　　芦笋的做法

　　材料

　　芦笋，油，盐，虾。

　　淀粉，水，白胡椒粉，蒜末。

　　做法

　　1.把芦笋洗干净，斜刀切段。

　　2.烧开水，在水里放油和盐，烫一下芦笋，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。

　　3.虾去头去皮，开背取虾线，然后放淀粉，加少许水，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液。

　　4.接着就要用清水反复地进行冲洗，直到虾仁变白，就可以将其沥干水分了，然后在加适量盐和白胡椒粉，腌制一会儿。

　　5.再准备少许蒜末，就可以开始炒了。

　　6.热油锅，先炒香蒜末，然后放芦笋，翻炒两下之后，就可以放虾仁，淋少少许水，大火快炒，到虾仁卷曲变色，放适量盐调味就可以了。

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