山药南瓜粥
南瓜是具有助消化的效果,消化不好的朋友们可以尝试喝南瓜粥,将南瓜洗干净切成丁,然后再将南瓜与粳米、山药放在锅内煮熟即可食用。大家可以加入食盐或者是白糖调味。
山药南瓜粥
原料:粳米50克,山药、南瓜各30克
调料:盐2克
山药南瓜粥的做法
1、粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干。
2、山药去皮洗净,切丁。
3、南瓜洗净,切丁。
4、锅内注入冷水,将粳米下锅,用大火煮沸。
5、然后放入山药块、南瓜丁,改小火续煮。
6、待米烂粥稠时下盐调味即可。
选购技巧
1、买的时候可以掰开一点外皮,或者看山药切断面,肉质呈白色,汁液黏稠的就是新鲜山药;被冻过的山药切开后,里面肉色发红如铁锈,而且有硬心,汁液像水。
2、南瓜可蒸、煮食,或煎汤服;外用捣敷。
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