2016104食话实说全集：牛肉火锅的做法

　　火锅的做法是非常多样的，生活中我们可以准备好自己喜欢的食材做出不同口味的火锅，不仅美味而且有利自己的身体健康。那么生活中牛肉火锅的做法是怎样的呢?那就让我们跟着食话实说全集节目一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　牛肉火锅的做法

　　材料

　　胡萝卜1根，新鲜金针菇150g，洋葱1个，香菇3朵，蒿子杆150g。

　　粉丝1小捆，豆腐1/2盒，大葱1根，白菜1/3棵，肥牛片500g。

　　鲜鸡蛋4只，火锅酱油3汤匙(45ml)。

　　木鱼汤(木鱼晶汁)1碗(125ml)，日式面条适量，橄榄油2汤匙(30ml)。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的胡萝卜和葱头切片，蒿子杆切段，然后再将粉丝用温水泡15分钟，再将其他材料准备好。

　　2、中火将平底铁锅中的少许橄榄油加热(油覆盖锅底即可)。加入肥牛片，两面煎烤，调入少许火锅酱油及木鱼汤。

　　3、分别放入准备好的胡萝卜、葱头、新鲜金针菇、香菇、蒿子杆、粉丝、豆腐、长葱和白菜。调入火锅酱油、木鱼汤，煮熟即可。酱油、木鱼汤的多少，依据自己口味。

　　4、然后再将一个新鲜的鸡蛋打散放进碗中，然后取锅内煮好的肉、蔬菜等蘸着蛋液食用即可。

　　5、待肉和蔬菜等吃完后，放入日式面条，煮在汤里吃。

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