天麻瘦肉猪脑汤
天麻瘦肉猪脑汤
材料：猪脑1个，瘦肉少许，枸杞15粒，参片10片，天麻少许
调料：盐5克，味精2克，鸡精5克
天麻瘦肉猪脑汤的做法
1、将瘦肉洗净剁末，猪脑去血丝洗净。
2、汤盅内先放盐，再放入药材，然后放瘦肉、猪脑，加上汤（可用开水代替）用中火蒸1个小时。
3、最后放入味精、鸡精即可食用。
此汤功效：健脑益智
众所周知，核桃是一种益智健脑的坚果。核桃仁冷榨提取的核桃油具有滋养脑神经、延缓大脑衰老的营养作用。此外，经常食用核桃油还可以降低胆固...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和猪脑能一起吃吗: 木耳性平、味甘，能益气强身。猪脑性味甘寒，可治头风、止眩晕、益肾补脑。猪脑与黑术耳同煮熬汤食用，可滋肾补脑。
海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。