黄瓜芽菜汤
黄瓜芽菜汤
材料:黄瓜1根,红甜椒40克,黄豆芽50克,枸杞子30克,干香菇1朵。
调料:素高汤650毫升,盐适量,味精少许。
黄瓜芽菜汤的做法
1、黄瓜洗净,切条;红甜椒去蒂和籽,洗净,切条;黄豆芽择洗干净;枸杞子洗净,入清水中浸泡后沥干;干香菇泡软后去蒂,洗净,切丁。
2、锅置火上,将素高汤、黄豆芽、香菇丁连同泡过的水一起倒入锅内。
3、大火煮沸后焖煮2分钟,再加入黄瓜条、红甜椒条焖5分钟,最后加盐、味精调味,撒上枸杞子即可。
黄瓜清凉爽口,可炒、可凉拌,还可当水果吃。黄瓜营养丰富,每100克约含蛋白质0 07克、脂肪0 29克、粗纤维0 6克、钙21毫克、铁14毫克、胡萝卜...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和黑木耳能一起吃吗: 生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用,有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮,和血作用,可以平衡营养。
黄瓜和豆浆能一起吃吗: 黄瓜与豆浆搭配食用,有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。