20160725食来运转2016：虾丸的做法

　　虾丸的做法是非常丰富的，生活中我们可以做虾吃，不仅美味而且含有丰富的营养价值，经常虾能有效补充蛋白质。那么日常生活中虾丸的做法大全是怎样的呢?那就让我们随着东南食来运转2016节目一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　虾丸的做法

　　材料

　　虾仁250公克，盐1小匙，糖1茶匙。

　　白胡椒1小匙，太白粉1又1/2茶匙，香油1茶匙。

　　做法

　　1.首先我们就要将准备好的虾仁清洗干净，然后再取50公克左右，并切成粒状备用就可以了。

　　2.将作法1已擦干的虾肉(虾粒除外)放入食物处理机中，再加盐，绞碎至呈胶泥状。

　　3.将糖、白胡椒及太白粉放入作法2的食物处理机中，拌匀即为半成品的虾浆。

　　4.然后就要将作法3半成品的虾浆倒在钢盆中，然后要用手将其进行摔打直到带有黏稠状，然后加入虾粒和香油搅拌。

　　5.起锅，倒入适量的水，以大火煮至约70∼80℃，将作法4的虾浆用手挤成丸子状放入锅中，转小火煮到水滚捞出即可。

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