20160118健康菜谱:腊八粥的做法(下)
腊八粥的做法是我们许多人都非常了解的,因为传统习俗的关系,到了腊八节都要喝腊八粥。那么日常生活中腊八粥的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
腊八粥的做法
材料
红腰豆,绿豆,薏仁米,红豆。
花生,小枣,糯米,大米,花豆。
芸豆,葡萄干,百合,莲子,冰糖。
做法
1、首我们要将各种各样的豆类,放进水中浸泡一夜,将米类、莲子、百合浸泡2-3小时,红枣洗净即可。
2、所有食材除百合、冰糖外,全部倒入电饭煲,注入适量热水。
3、设置“杂粮”档煲2小时,中途放入涨发的百合。
4、后再加入适量的冰糖,只要利用锅的余热将其焖10分钟左右就可以了,然后就可以开吃了。
腊八粥
材料
大米,糯米各60g,小米,薏仁米,红小豆。
绿豆各30g,干红枣25g,粟子仁,花生。
核桃仁各25g,莲子仁,干百合各10g。
黄晶冰糖30g,清水2500ml。
做法
1、将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆用清水淘洗干净;干红枣先用清水冲洗干净,再用温水浸泡20分钟,使其泡发。
2、栗子仁、花生、核桃剥壳去皮留净肉;莲子仁浸泡,剥去苦心;干百合用温水浸泡至发软。
3、将大米、糯米、薏仁米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、粟子仁、花生、核桃、小米、泡好的干百合和黄晶冰糖合混合拌匀,放入东菱电压力锅中注入清水,盖好锅盖,按下(或将旋钮拨至)“豆类/蹄筋”键(档)。
4、然后只要等到电压力锅内完全无压力,压力指示灯熄灭的时候,就可以打开盖子,享用了。
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