20150831爸爸厨房全集：蒸丝瓜的做法

　　丝瓜是我们大家都非常爱吃的食物，并且丝瓜的做法也是非常丰富多样的，对我们的身体健康非常有利。那么生活中蒸丝瓜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房全集栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　蒸丝瓜的做法

　　材料

　　丝瓜，大蒜，红椒。

　　粉丝，盐，鸡精，花生油。

　　做法

　　1、首先我们就要将丝瓜清洗干净，然后再将其切成合适大小的段状，再将将丝瓜段挖坑备用。

　　2、粉丝洗净浸泡5分钟。

　　3、大蒜切末备用。

　　4、然后在锅中加入适量的油，直到油烧热了，就将大蒜加入其中煸香，然后再加入适量的盐和鸡精调味。

　　5、丝瓜段放到粉丝上，将煸香的蒜末填到丝瓜段的坑中，锅中放水，烧开后，将丝瓜段隔水蒸5分钟。

　　6、将红椒用油煸熟，浇到蒸好的丝瓜上即可。

　　小诀窍

　　1、我选的红椒不辣，为了照顾孩子的口味，能吃辣的用小红辣椒也很入味。煸好后更好看。

　　2、我们可以先将蒜末煸香，然后再进行整，这样就不会太呛，而且味道更好，更加营养美味。

　　3、丝瓜要选嫩的，一定开水上锅，蒸5分钟足够，否则会变色软塌。

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