20151224健康菜谱：肉末虾的做法（下）

　　虾的做法非常多样，经常吃虾，能够非常好的补充我们人体所需要的蛋白质，对我们的身体健康非常有利。那么日常生活中肉末虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　肉末虾的做法

　　材料

　　猪肉糜，虾，橄榄菜。

　　榨菜末，姜末，盐，鸡精。

　　料酒，生粉，胡椒粉。

　　做法

　　1、首先我们要将猪肉切成末，然后加入适量的姜末、盐、鸡精、料酒、生粉、胡椒粉腌制5分钟左右。

　　2、炒熟，起锅前加少许橄榄菜，其实榨菜末，芽菜末雪菜末什么都行，取其咸鲜味而已，甚至不加也行。

　　3、活虾剪去须爪，从背部剖开。

　　4、然后我们就可以将炒熟的肉末填进虾身中，紧接着我们就可以将其蒸5分钟，即可。

　　番茄虾仁沙拉

　　材料

　　虾仁，盐，黑胡椒，宝石番茄。

　　小黄瓜，柠檬汁，橄榄油，荆芥，沙拉。

　　做法

　　1.虾仁去头去壳，开背取虾线，反复冲洗几次。

　　2.烧开水，虾仁在滚水中烫半分钟左右，就可以捞出来了。

　　3.捞出来后，撒上少许盐、黑胡椒、橄榄油拌匀。

　　4.我们接下来就是处理番茄，可以选择红色和黄色两种，对半切再配上小黄瓜，然后放到一起进行充分地搅拌。

　　5.然后调汁，外国人通常会用罗勒或者巴西里切碎，用柠檬汁、橄榄油混合均匀。

　　6.切细碎，和新鲜柠檬汁、橄榄油拌匀之后，淋在混合好的沙拉上就可以了。

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