20150227健康好味道视频栏目：麻辣虾的做法

　　虾的做法是非常丰富的，我们生活中可以时常吃一点，对我们的身体健康是非常有利的，而且吃起来也是非常美味的。那么生活中麻辣虾的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　麻辣虾的做法

　　材料

　　大虾、辣椒、蒜、葱。

　　姜、生抽，盐，料酒。

　　淀粉、辣椒、花生米。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的辣椒、蒜、葱姜清洗干净，接着将其切好，然后放在一旁备用即可。

　　2、大虾剪开整个背部，挑出虾线，加生抽、盐、料酒、淀粉少许拌匀，腌制20分钟。

　　3、锅里热油，加入辣椒、一半的蒜、葱姜爆香。

　　4、然后我们就要倒入适量的大虾翻炒均匀，直到变红的时候，加入适量的花生和剩下的蒜，加入适量的盐翻炒出锅。

　　椒盐虾

　　材料

　　虾，椒盐，蒜蓉。

　　姜末，干辣椒，鸡精。

　　做法

　　1.虾先洗干净，用漏勺控干水分，好是提前几小时洗好，放在漏勺里滤掉水分。

　　2.虾可以放在阳光下晒一会。使其水分越少越好。

　　3.锅中坐多一点油，烧7成热，倒入虾先爆一下，至虾壳变透明，盛出虾，滤出油。

　　4.将锅清洗干净，接着将其烧干，然后加入适量的虾油，接着加入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香，即可。

　　5.再倒入之前爆好的虾，翻动一会，撒入椒盐和鸡精，再翻动几下，立即出锅。以免虾肉太老。

　　注意：本频道文章版权归江苏电视台，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!