菠萝的功效 多吃这种水果能改善血液循环
菠萝是很常见的一种水果，它的口感甜美多汁，喜欢的人非常多，常吃菠萝可以为身体带来很多的功效，它含有的营养物质也非常丰富。菠萝的吃法有很多，除了可以直食用，还能够做成菜式，很多的食物都有禁忌，菠萝也不例外，下面会有详细的介绍。
1、缓解中暑症状
很多人应该不知道，菠萝能够帮助人们缓解暑气，大家在平时可以用菠萝熬水，然后要加入适量的盐，人们在食用了之后可以缓解中暑的症状，要知道菠萝本身就具有一定的凉身作用，所以说在天气炎热的时候，大家经常饮用菠萝汁能够消暑和预防中暑。
2、改善血液循环
常吃菠萝可以帮助人们改善血液循环，菠萝会有这样的功效，是因为它当中含有一种“菠萝朊酶”的物质，这个物质到了身体中，能够分解蛋白质，它还可以很好的溶解阻塞组织中的纤维白丹和血凝块，所以说吃菠萝可以改善血液循环，稀释血凝块。
3、助消化
菠萝是很有营养的水果，它当中含有的蛋白酶，到了肠胃中可以分解蛋白质，这样就能够补充人体消化酶的缺失，所以适当的吃菠萝会使人体恢复正常的消化机能。大家还可以在饭后适宜来一杯菠萝水，这样能够很好的缓解消化问题。
4、菠萝熬水的好处
菠萝熬水时好加入一点盐，菠萝中含有刺激作用的苷类物质和菠萝蛋白酶，它们会分解体内的蛋白质，对口腔和皮肤有些许刺激作用，加入适量盐可以很好的缓解菠萝中的刺激性物质所带来的危害。
菠萝的吃法
泰式菠萝饭
做法
1.将菠萝直立，从菠萝的1/3处切开，不要破坏菠萝头部，留下的2/3段做容器，轻轻地将菠萝果肉挖出，并用淡盐水浸泡15分钟后切成小丁备用。
2.洋葱切成丁，朝天椒切圈、鸡蛋打入碗中，调入一点蚝油打散备用。
3.热锅放入适量油，大火加热至油8成热时，倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，鸡蛋熟后盛出。再放入生花生仁炒约1分钟至酥脆后捞出。
4.热锅再倒入1勺油，放入青豆、洋葱丁、虾仁、朝天椒炒片刻，放入白米饭、炒好的鸡蛋和菠萝丁、后加入调味料拌炒均匀，然后盛入菠萝盅里，在上面撒上花生米即可。
菠萝咕噜肉
做法1.将肉切成一口大的小块，切成条或者片也可以，然后放入大碗中放入少许料酒抓匀。
2.再放入鸡蛋和干淀粉抓匀。
3.让肉都裹上淀粉糊，淀粉糊要稠一些，不易流动的状态好。
4.再放入1勺植物油抓匀就可以炸了。
5.切肉的时候将菠萝也切成和肉一样大的块，青椒切成三角片。
6.给肉上浆的时候就将锅里倒入油烧热，油烧到扔一块肉能马上浮起来的状态，将肉逐块放入油锅中。
7.肉的表皮变硬就捞出来，等到锅里的油温再次热起来，然后放入肉块再炸一次，肉的外皮颜色变深捞出。
8.炒锅烧热放少许油，然后放入番茄酱炒出红油。
9.然后放入白糖炒化，然后放入醋、酱油和盐炒到稍微变浓稠，在放一小勺食用油搅匀，这样出来的汁是红亮的
10.放入菠萝和青椒炒匀。
11.再放入炸好的肉块大火快炒几下，将肉块裹上番茄汁即可。
1、菠萝中含刺激性物质菠萝蛋白酶和甙类化合物，这些物质会分解体内的蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的细嫩表皮，如果直接食用会让人有刺痛、灼烧、肿痛的感觉。所以菠萝食用前要用盐水浸泡30分钟左右，盐水可以破坏这些物质的内部结构，降低其对口腔的刺激，也可以把菠萝放进沸水中浸泡5分钟后食用。
2、菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分，有过敏症的人好不要吃菠萝。普通健康人吃用菠萝的时候也好用盐水浸泡半小时，盐水会破坏菠萝朊酶的结构，还能中和菠萝里的部分有机酸。盐水浸泡过的菠萝不但能避免过敏反应，还可以让菠萝吃起来更香甜。
3、菠萝中含有很多有机酸和刺激性成分，会对牙龈、口腔黏膜造成刺激，所以口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔炎症患者不宜吃菠萝。
4、菠萝是酸性水果，胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。
5、菠萝中还含有一定量的草酸，过量食用会影响人体对钙、铁的吸收，还会对肠胃造成伤害。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的人在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，吃菠的时候人们要特别的注意一下它的禁忌。