党参北芪鳝鱼汤
党参北芪鳝鱼汤
材料：党参30克，北芪20克，当归10克，红枣10克，鳝鱼500克，瘦肉200克
调料：盐5克
党参北芪鳝鱼汤的做法
1、党参、北芪、当归冲洗，浸泡。
2、红枣去核，洗净；瘦肉洗净，切成块。
3、鳝鱼剖腹，去骨，去内脏，汆水，洗净。
4、将清水2000毫升放入瓦煲内，煮沸后加以上入所有原材料，大火煮沸，改用文火煲3个小时，加盐调味即可。
鳝鱼又称黄鳝，属鳝科动物。其肉每100克约含蛋白质18 8克，脂肪0 9克，钙38毫克，磷150毫克，铁1 6毫克，维生素B，0 95毫克，维生素B，0 02毫...[更多]
煲汤网小提示
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