蒜子苋菜黄花鱼汤

蒜子苋菜黄花鱼汤

原料：火蒜2个，苋菜500克，黄花鱼1条。

蒜子苋菜黄花鱼汤的做法

1．拣选火蒜去衣取肉，用清水，洗干净，沥干水备用。

2．苋菜用清水洗干净，摘短度备用。

3．黄花鱼剖洗干净，去鱼鳞、鱼鳃和内脏备用。

4．瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部用料，候水再滚起，改用中火继续煲1小时左右，放入精盐调味，即可佐膳饮用。

功效：此汤经常饮用可以强健胃肠，减少湿热肚痛、肠胃不适的症状出现。如果夏天天气炎热，茶水饮得多，生冷瓜果食得多，出现扭肚痛、肚屙泄泻等症状，可佐膳作食疗。

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