红萝卜羊肉汤
红萝卜羊肉汤
原料：羊肉500克，红萝卜250克，生姜3片，黄酒2匙，橘皮1块。
红萝卜羊肉汤的做法
1．将红萝卜洗净切片；羊肉洗净切片。
2．将羊肉和生姜共入热油锅中翻炒5分钟。
3．再加入黄酒、酱油、精盐和冷水，焖烧15分钟，盛入砂锅内。加红萝卜、橘子皮和冷水适量，旺火烧开后改小火慢炖2小时，至羊肉酥烂即可。
功效：壮阳补血，暖胃补虚，祛风除寒。适用于阳虚的畏冷、腹痛、手脚不温者。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B，、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
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