五胡鸭肉汤

五胡鸭肉汤

材料:五灵脂10克,延胡索9克,鸭肉500克

调味料:食醋、盐各适量

五胡鸭肉汤的做法

1、将鸭肉洗净,切块,用少许盐搽一遍,使鸭肉入味。

2、五灵脂、延胡索洗净,放入碗内,加适量水,隔水蒸30分钟左右,去渣留汁。

3、将鸭肉放入大盆内,倒上药汁,隔水蒸至鸭熟软,食前滴少许醋调味即可。

五胡鸭肉汤

营养功效:改善痛经

五灵脂可活血散瘀;延胡索有活血散瘀、行气止痛、镇定安神的作用;鸭肉可滋五脏之阴、补血行水。此汤可改善痛经症状。

鸭肉的营养

鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B,0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗,但有特...[更多]

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