下午茶华夫饼的做法

喜欢夏天迷人的景色，却不喜欢夏天的酷热！酷热难耐的时候只好呆在家里，偶尔约来朋友一起喝茶聊天。

夏天的下午茶最是惬意！满眼的绿色，带着冰块的凉茶柠檬水，各式香甜的冰淇淋，还有不能缺少的各式甜点。嗯！好美的下午茶时光！

华夫饼好玩又好吃！刚出锅的【华夫饼】有点脆，过一会就会变得软软的很好吃！做了芒果奶油冰淇淋，狠狠的挖一球放到饼上，切几颗草莓扔进去，大快朵颐吧好满足！

玩一玩下午茶--华夫饼

原料：低筋粉180克，牛奶180克，蛋白105克，蛋黄60克，

细砂糖75克（蛋白45克，蛋黄30克），

融化的黄油30克

华夫饼的做法

1、蛋黄加糖打撒拌匀

2、加入黄油拌匀

3、加入牛奶拌匀

4、筛入低筋粉

5、充分搅拌成面糊

6、蛋白打到干性

7、取少量蛋白霜加入面糊中拌匀

8、将面糊全部倒入剩余的蛋白霜中彻底拌匀

9、拌好的面糊倒入带嘴的杯子中方便倒出

10、饼模提前抹上黄油保养一下，小火烧热饼模

11、倒入适量面糊合上盖子，会有大量的蒸汽冒出，不见蒸汽后翻面

12、直到烤熟，中间可以打开查看颜色，烤熟的华夫饼会自动脱落的