莲藕红豆牛腩汤怎么做
莲藕红豆牛腩汤
原料：莲藕700g、红豆50g、牛腩800g、生姜10g、蜜枣3颗，盐5g
莲藕红豆牛腩汤怎么做
1、莲藕清洗干净，从藕节处折成短节。
2、红豆清洗干净，浸泡。
3、蜜枣清洗干净。
4、牛腩清洗干净，切成块状，汆水。
5、烧锅，将牛腩与生姜一起爆炒5分钟。
6、将清水2000毫升放入瓦煲中，煮沸后加入所有材料，大火煮开后。
7、然后改用文火煲3个小时，将莲藕取出，切成块状。
8、再放入煲内再煲10分钟。
9、最后加盐调味即可。
功效：益气养血。
藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐、胆固醇及三酰甘油结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳、食欲缺乏者恢复健康...[更多]
煲汤网小提示
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