枸杞萝卜烧鸡的做法

菜系及功效：咳嗽食谱

枸杞萝卜烧鸡

原料:鸡肉500克，白萝I-600克，枸杞子15克，陈皮9克，味精、胡椒粉、绍酒一姜块、葱、精盐、熟猪油、水淀粉、花椒各适量。

枸杞萝卜烧鸡的做法

(1)将鸡肉洗净，切成粗条；白萝卜洗净，切成条；枸杞子、姜块、葱洗干净。

(2)炒锅洗净置中旺火上，放猪油烧至六成热，放人鸡肉煸炒变色，掺入鲜汤烧开，撇净浮沫，加绍酒、花椒、陈皮、姜块、葱烧开，至肉七成熟时，加入白萝卜、胡椒粉。待烧开后，加枸杞子、精盐、味精调味，勾薄芡汁即可装盘。

功效:补中益气，化痰利气。

保健应用:佐餐，适用于治疗虚劳消瘦，胃呆食少，水肿，以及咳嗽痰多，胸腹胀满的虚胖症。

健康饮食网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效，而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品