巧克力草莓棒棒糖的做法

巧克力草莓棒棒糖

原料

草莓

黑巧克力

白巧克力

巧克力草莓棒棒糖的做法

1、准备材料。

2、草莓用淡盐水浸泡后洗净，用厨房纸吸干表面水分后。

3、用竹签插好成棒棒糖的样子。

4、锅中放水烧热到40度左右（用手试试温度，不会感觉很烫），转小火保持，把放黑巧克力的小碗坐在锅里的热水中（注意巧克力不能遇到水），慢慢搅6拌至完全融化。

5、把插了竹签的草莓放到融化的巧克力中滚一圈，让草莓表面裹上一层黑巧克力，插到小口的瓶子中，稍凉巧克力就能凝固。

6、同样方法融化白巧克力。

7、同样方法给草莓裹上白巧克力液。

8、把碗中剩余的黑白巧克力分别装入裱花袋中，裱花袋顶端剪个非常小的口子一手持巧克力草莓棒棒糖，一手持裱花袋，在草莓表面画上线条和点点，稍等一会儿就能凝固，完成了！

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