砂糖饼干的做法

这个好像有点复古了吧，小小方块外面有一层砂糖颗粒，嚼起来不管是口感还是味道都很赞呢！

砂糖饼干

原料：黄油40g，糖粉50g，盐0.5g，鸡蛋液10g，泡打粉3g，低筋面粉110g；

砂糖饼干的做法

1、黄油加入砂糖开始打发；

2、加入10g全蛋液搅拌均匀；

3、然后使劲搅拌打发；

4、一直到体积膨大颜色变浅；

5、然后筛入低筋粉和泡打粉的混合物；

6、揉成一个面团；

7、擀开成大的薄片；

8、切成小方块，表面撒上砂糖，烤箱上下火180度中层，15分钟左右用手摸硬了即可！