清明草红糖饮的做法
三月清明草，入药可当宝小小的清明草，捏在手里转动，像个迷你的拨浪鼓。再使点儿劲，一阵细微的风便拂过脸颊，携来的是一阵淡淡的清香。
清明草其学名为鼠鞠草，也有叫鼠曲草、鼠麴草的，音都相同，只是"鞠”字写法各异。鼠鞠草，俗称清明草，又名佛耳草、清明菜、寒食菜、绵菜、米菜、地菜、香芹娘。全株有白色绵毛，叶如菊叶而小，开絮状小黄花，一年生草木，清明时节，萌生绵绵白毛细叶。性平和，有化痰、止咳、降压、去风功效。《本草纲目》中有段记载的文字：「麴，言其花黄如麴色，又可和米粉食也。鼠耳，言其叶型如鼠身，又有白毛蒙茸似玉。」该草遍布我国各地，先人历来有摘其嫩苗食用或加入米粉做糕团的记录。特别在四川都江堰等地，叫这种糕团叫做缅怀草（棉花草）馍馍，以纪念李冰父子为川西平原所做的贡献。（百度）
清明草红糖饮
食材：清明草、红糖；
清明草红糖饮的做法
1、清明草洗净；
2、加入适量清水，大火烧开，转小火，再烧十分钟左右，关火，加入红糖，搅拌融化，微热后，即可饮用。
清明草中富含氨基酸、维生素及矿物质，含有多种功能因子，
对人体有着各种保健及疾病治疗作用，是一种不可多得的野生植物资源，
清明草是一种药用食用的两用养生草。
健康饮食网小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。