荸荠木耳汤
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处。荸荠质嫩多津,可治疗热病津伤口渴之症,对糖尿病尿多者,有一定的辅助治疗作用
荸荠木耳汤
主料:荸荠100克,黑木耳20克。
辅料:香油、盐各适量。
荸荠木耳汤的做法
1、将黑木耳浸泡清洗干净,撕成碎块。
2、荸荠清洗干净去皮,切成薄片。
3、将荸荠与黑木耳同入锅中,加水煮沸后。
4、改中火煮15分钟,调味即可。
小提示
吃芹菜时不要把能吃的嫩叶去掉。
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