抹茶面包的做法

试用了手工模式的功能来制作面包，我使用了3个单独的揉面模式，揉出了漂亮的手套膜，柔软的抹茶面包，抹茶控们要试试噢。

抹茶面包

材料：

A:金像高筋面粉332克，奶粉17克，抹茶粉5克，细砂糖40克，盐4克，酵母4克，牛奶140克，汤种110克;

B:黄油35克；

抹茶面包的做法

1、将A材料放进面包机桶内。

2、选择面包机的手工揉面程序开始揉面，15分钟后揉面结束，再选择一个揉面程序。

3、第2个揉面程序结束后，放进软化的黄油，再开启一个15分钟的揉面程序，揉出完全阶段的簿膜。

4、将面团手工揉圆，再放进面包桶里，选择米酒模式，进行发酵。

5、面团发酵至2倍大。

6、将面团取出，分割成6等份，揉圆。

7、将面团逐个放进面包桶内，开启酸奶功能进行最后发酵。

8、发酵至面包桶的7分位置，开启烘烤功能，进行烘烤30分钟。

9、将烘烤好的抹茶面包倒出，晾凉。