高汤炖双蛋
秋季进补
高汤炖双蛋
材料：
鸡蛋1只
鹌鹑蛋7只
高汤30毫升
盐
生抽
香油
五香面
葱沫适量。
高汤炖双蛋的做法
1、准备原料
2、先把鹌鹑蛋磕入盘中，再把鸡蛋哥入盘中心。
3、蛋盘放入蒸锅。
4、准备调料碗，倒入6毫升生抽、少许五香面、盐。
5、加入高汤。
6、加入葱沫调拌均匀。
7、蛋盘开锅蒸3分钟。
8、调好调料汁倒入盘中。
9、重新盖上锅盖。
10、蒸3分钟开盖。
11、倒入适量香油。
12、成品出锅。
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煲汤网小提示
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