香蕉核桃仁玛芬的做法

上周小朋友学校组织春游，自从开始玩烘焙后，小朋友外出携带的食物基本上都是自己亲手做的，不再去超市或西点店采购。

在做之前首先要考虑小朋友喜欢吃，其次就要从携带方面考虑，开始小朋友说，他班上有同学带了披萨过去，自己也想带，告诉他，因为天气热，披萨带过去有可能会变质，吃了对身体不好，如果想吃或想请同学们吃，可以改天约上同学到家里，再亲自做，这次外出玩携带的食物最好就是蛋糕、面包或饼干这类不易变质的，大的方面确定后，就开始考虑细节方面。

都说多吃坚果对身体好，家里都没这个习惯，平时买点坚果类东西都没有积极响应，那就只能想办法解决掉，这次采用的是山核桃仁，直接可以食用的那种，吃起来特别香，加再蛋糕中更加增加蛋糕的香味

香蕉核桃仁玛芬

材料：低筋面粉170g、黄油110g、鸡蛋1个、细砂糖50、泡打粉1g、牛奶30g、核桃仁40g、香蕉1根

香蕉核桃仁玛芬的做法

1、香蕉去皮后装碗中，用勺子压成泥备用

2、常温软化的黄油装盆中，加入细砂糖，用打蛋器低速搅打至黄油呈乳白色

3、加入鸡蛋搅拌均匀，加入牛奶继续拌均匀

4、低筋面粉、泡打粉过筛到上述步骤中，用刮刀搅拌均匀

5、加入核桃仁和香蕉泥，用刮刀搅拌均匀

6、将纸杯放入烤盘上，用勺子将面糊倒入纸杯中

7、烤箱180度提前预热10分钟，将装有蛋糕糊的烤盘放入中上层，上下火烤20分钟

美食小贴士

1、香蕉最好用外层表皮呈黑色状的

2、黄油提前入常温下软化

3、蛋糕出炉前，可以用牙签试下是否烤好

健康饮食网小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。