椰蓉蔓越莓酥条的做法

椰蓉蔓越莓酥条

原料：黄油70克，蛋液33克，糖粉30克，椰蓉10克，蔓越莓15克，低筋面粉90克

份量：18个

烤箱温度：175度 中层 20分钟左右

椰蓉蔓越莓酥条的做法

1、黄油室温下软化至20度加入糖粉，

2、用电动打蛋器打至膨松

3、分三次加入蛋液，

4、每加一次搅拌均匀后再加入下次，

5、然后将低筋面粉过筛

6、黄油糊中倒入过筛后的面粉，（图5和图七重复）

7、翻拌均匀，

8、蔓越莓切碎粒

9、倒入黄油面糊中，再倒入椰蓉，

10、再次翻拌均匀，

11、将面糊装入保鲜袋中，

12、用擀面棍擀成长方形薄片

13、冷藏变形后取去，撕掉保鲜袋，

14、然后用刀切成长条，

15、放入烤盘中，烤箱175度预热，中层，烤约20分钟左右。