简单烤鱼的做法

干烧鱼是一种家常菜，其特点是鲜嫩咸肉，色泽发亮。

干烧鱼

原料：红衫鱼1条，盐15克，芥辣5克，食用油、百搭烧烤生抽各适量。

干烧红衫鱼的做法

1、将红衫鱼去鳞，开肚，去内脏，洗净。

2、将红衫鱼涂抹食用油后上炉，用中低火烤20～25分钟。

3、然后撒上盐，蘸芥辣和百搭烧烤生抽同食。

营养功效：红衫鱼可帮助消化。

小贴士：红衫鱼肉质丰厚，食用价值很高，每100克鱼肉中蛋中质含量高于20%。

健康饮食网小提示

萝卜和烤鱼能一起吃:吃烤鱼、烤肉时，宜与萝卜搭配食用，以分解其毒素，减少毒性。