梨子凉拌苦瓜的做法

苦瓜中的蛋白和大量维生素C可以改善机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用

梨子凉拌苦瓜

材料：梨2个，苦瓜1根，红椒、青椒各1个。

调料：白糖、盐、白醋。

梨子凉拌苦瓜的做法

1、苦瓜洗净，切成细丝。

2、把梨洗净，去皮，去核，切成细丝。

3、红椒、青椒洗净，切成丝。

4、锅内加水烧沸，放入少许盐，放入苦瓜丝焯熟，捞出放入凉水中浸一下。

5、将苦瓜丝、梨丝、红胡椒丝和青椒丝放入碗中。

6、加盐、糖和醋，拌匀。

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