五香熏鸡的做法
菜系及功效：家常菜谱
五香熏鸡原料：五香卤鸡1只，香菜、麻油、湿茶叶、白砂糖各适量。
五香熏鸡的做法
①香菜择洗干净晾干水分待用。取卤鸡将香菜塞人鸡腹内。
②取熏锅铺上湿茶叶，撒上白糖，搁上熏格，放上卤鸡，盖上锅盖，用大火烧至冒浓烟，改用小火5分钟，端离火焖5分钟，取出熏鸡，刷上麻油，斩块装盆。
特点：质鲜美味。
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