冬瓜羊肉汤怎么做
冬瓜羊肉汤
口味:鲜香味
操作时间:150分钟
原料:羊肉500克,冬瓜150克,胡萝卜100克,薏米、葱、豌豆、盐各适量。
冬瓜羊肉汤怎么做
1、将羊肉泡净血沫,切成块。
2、将薏米洗净,加水中浸泡2小时。
3、将胡萝卜、冬瓜洗净,去皮、去瓤,切块。
4、将豌豆淘洗干净,葱切小段。
5、锅中添适量清水,放入羊肉块、薏米。
6、加胡萝卜块、冬瓜块、豌豆,大火煮开。
7、转小火慢煮至羊肉块熟烂。
8、加葱段、盐调味即可。
特别提示
此汤补血养目,具有补肾壮阳、补虚温中等作用,尤其适合男士经常食用。
新鲜羊肉肉色鲜红而且均匀,有光泽,肉细而紧密,有弹性,外表略干,不粘手,气味新鲜,无其他异味。
羊肉主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B,、维生素B,、烟酸、胆甾醇等。羊肉在我国约占肉食总消费量的4%左右。羊的品种较...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和鸡肉能一起吃吗: 清热利尿、消肿轻身
芦笋和百合或冬瓜能一起吃吗: 适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗