可可双色蛋糕卷

前几天做了双色抹茶卷,今天继续来个可可卷,喜欢这些不规则的条纹,每一个成品都是不相同，每次都有期待

其实蛋糕卷做习惯了，也不难，所以会经常出现在我们家的早餐中

可可双色蛋糕卷

材料：可可粉4克、热水20克、细砂糖70克、色拉油60克、牛奶80克、低粉65克、蛋黄80克、蛋白160克、柠檬汁几滴、淡奶油200克、糖粉20克

可可双色蛋糕卷的做法

1、用热水将可可粉化开，搅匀备用

2、色拉油、牛奶跟20克的细砂糖混合搅拌至糖融化

3、加入过筛的低粉，搅拌至顺滑无颗粒

4、加入蛋黄，拌匀

5、蛋白加入柠檬汁，剩下的50克细砂糖分三次加入，打发至湿性发泡

健康饮食网小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备，清凉解渴，增加营养