海米蘑菇炖豆腐

通常蘑菇炖豆腐就已经很入味,很鲜美了,再加上海米,呀,真的没话说啦。鲜掉眉毛啦。用的还是榆黄蘑,这两天几乎天天都买点这个黄嫩嫩的小蘑菇,实在是一看见它,就从心里喜欢,忍不住一买再买。这个蘑菇的口感是没话说,唯一的缺陷就是一下锅烹饪,原来的颜色就不复存在了,好可惜呀。不过,有了口感就好啦,少了视觉享受也没关系,虽然心里还是有点遗憾。

海米蘑菇炖豆腐

原料:豆腐、榆黄蘑、姜末、海米、盐、香菜。

海米蘑菇炖豆腐

海米蘑菇炖豆腐的做法

1、豆腐切成小块,用淡盐水浸泡一会。

2、榆黄蘑掰成小朵,洗一下。

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3、锅里预热,放姜末爆香。

4、放入榆黄蘑翻炒几下。

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5、放入豆腐轻推,不要用力翻炒。

6、放入海米。

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7、加适量盐调味。

8、加适量水转小火炖一会。

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9、炖至汤浓变白,加入适量香菜即可。

10、下饭,营养又美味。

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豆腐的吃法

豆腐含有丰富的蛋白质和钙,容易消化,价廉物美。但是豆腐的缺点是,它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸,如果单独食用,则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

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