奶味鱼汤
奶味鱼汤
原料：鲫鱼1条(约200克)，姜片5克，牛奶50克。
奶味鱼汤的做法：
将鲫鱼去鳞、鳃及肠杂，洗净。锅置火上，放入鲫鱼、姜片和适量的清水，熬至鱼肉脱骨时，倒入牛奶，烧沸盛入汤盆内即成。
特点：汤色乳白，鱼肉鲜嫩，益胃润肠，减肥健美。
煮沸牛奶时，应先将牛奶煮沸，待牛奶离火后再加入人糖，可使牛奶香味甜美，并能将营养成分完全保存下来；如先将牛奶放入火中煮沸，则牛奶中的...[更多]
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