银杞鸡肝汤
银杞鸡肝汤
用料:白木耳20克，枸杞子10克，鸡肝150克，淀粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
银杞鸡肝汤的做法
1．鸡肝洗净，切成薄片，用食盐、姜汁、料酒、湿淀粉适量拌匀，略腌片刻，备用。白木耳用清水浸发，洗净，撕成小朵，备用。枸杞子洗净，备用。
2．将以上全部备用料一齐放入砂锅内，加入适量水，用猛火煮沸后，改用文火煲1小时，下调味料，调好口味，即可食用。
功效:益气活血，润肺强心。
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