干白菜炖狗肉

干白菜炖狗肉

材料：狗肉500克，干白菜250克，肉蔻5克，盐10克，味精5克，葱、姜各适量，干辣椒5克，绍酒20克。

干白菜炖狗肉的做法

1、将狗肉用清水冲泡10小时后，用沸水焯透备用。干白菜用清水浸泡3小时后切段备用。

2、锅加清水，加盐、绍酒、肉蔻、干辣椒、葱、姜大火烧开，再下狗肉炖2小时，捞出切成5厘米见方的块。

3、炒锅加底油，下干白菜煸一下，加炖狗肉的鲜汤，再加狗肉炖20分钟，用盐、味精调味，烧开即成。

煲汤网特别提示：鲜香浓郁，狗肉烂嫩。

狗肉营养很高，除含有丰富的蛋白质、脂肪等一般性营养成分外，还含有嘌呤类和肌肽及钾、钠、氯等化合物；据化学分析，狗肉中含有多种氨基酸和...[更多]

煲汤网小提示

狗肉和芝麻能一起吃吗: 芝麻功用历代评价很高。《神农本草经》谓之“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑”。《名医别录》谓之“坚筋骨，明耳目，耐饥渴，延年”。合以安五脏、暖腰膝、壮肾阳、补胃气的狗肉，共具补益五脏、填精壮肾之功效。对

狗肉和黑豆能一起吃吗: 狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。