海藻鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤怎么做好吃,怎么做最正常呢?这里有最简单常见的鱼头豆腐汤的做法,还有最正宗的鱼头豆腐汤做法图解,来尝试一下吧!

海藻鱼头豆腐汤

主料：草鱼头1个，草鱼尾1个，南豆腐250克，海藻芽200克，虾皮10克。

辅料：蒜、葱、生姜、盐各适量。

海藻鱼头豆腐汤的做法

1、剁下鱼头、鱼尾，清洗干净。

2、海藻芽浸泡。

3、蒜切成片状。

4、生姜切丝。

5、葱剖开，切小段。

6、锅中加水，放蒜片和葱段，大火煮沸。

7、然后放鱼头和鱼尾焯烫。

8、鱼头、鱼尾稍变色，放盐调味。

豆腐含有丰富的蛋白质和钙，容易消化，价廉物美。但是豆腐的缺点是，它所含的大豆蛋白缺乏一种必要的氨基酸-蛋氨酸，如果单独食用，则蛋白质利...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

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